موضوع تغذیه مناسب ، ورزش منظم و ظاهری نزدیک به ایده آل ، ایدئولوژی گرایش زمان ما است. هر زن مدرنی تلاش می کند تا شکل خود را به شکلی حفظ کند که مردان عبوری سر خود را برگردانند و با تحسین به دنبال آنها باشند. خوب ، البته برای جلب رضایت خود ، عزیزانتان.
برای ایجاد چهره ای رویایی ، زنان به انواع رژیم ها متوسل می شوند. امروز ما در مورد یکی از آنها - رژیم کتو صحبت خواهیم کرد و از نزدیک با تمام مشکلات رژیم غذایی مورد بحث آشنا خواهیم شد.
رژیم کتو چیست؟
رژیم کتو یک برنامه غذایی است که بر مصرف زیاد چربی [منبع رسمی] و مصرف کم کربوهیدرات متمرکز است. برای افراد مبتلا به صرع جهت مقابله موثر با تشنج و همچنین کودکانی که بدن آنها به داروهای تشنج پاسخ نمی دهد ، توصیه می شود.
رژیم کتو شامل معرفی انواع زیر غذاها به رژیم منظم است:
- زیتون ، نارگیل و مقدار کمی کره ؛
- آجیل (بادام ، ماکادامیا ، اسپند) و دانه ها ؛
- گوشت (ترجیحاً مزرعه) ؛
- سبزیجات منجمد یا تازه ؛
- محصولات شیر
- آب با اضافه کردن آب لیمو ؛
- گاه چای یا قهوه.
هدف اصلی این روش تغذیه ورود به حالت کتوز است که به دلیل گرسنگی کربوهیدرات سلولهای بدن ایجاد می شود.
مرجع: کتوز وضعیتی است که در اثر کمبود کربوهیدرات در بدن ایجاد می شود ، در آن سلولهای چربی شروع به خلاص شدن از شر چربی و تجزیه می کنند ، بنابراین انرژی لازم برای زندگی را آزاد می کنند.
چگونه می فهمید بدن شما دچار کتوز است؟
همانطور که قبلاً فهمیدیم ، اساس این نوع تغذیه ، مانند کتو ، ورود به کتوز است. اما چگونه می توان درک کرد که بدن شما ، مطابق با تمام قوانین تغذیه ای ، در وضعیت مناسبی قرار دارد؟
تعدادی سیگنال شناسایی وجود دارد که نشان دهنده وجود یک روند کتوز است:
- اشتهای شما به میزان قابل توجهی کاهش یافته و منابع انرژی شما هر روز افزایش می یابد. شما پر از انرژی هستید و خیلی کمتر احساس خستگی می کنید.
- شما خیلی بیشتر تشنگی می گیرید. در نتیجه ، میزان خروجی روزانه ادرار افزایش می یابد.
- تظاهرات "کتوز" با طعم استون و آمونیاک.
- احساس خشکی منظم در دهان.
علاوه بر تظاهرات و احساسات جداگانه در بدن ، می توانید با ورود به کتوز با کمک مطالعات کوچک ویژه ای که می توانید خود را در خانه انجام دهید ، یاد بگیرید:
- بررسی سطح کتونهای خون بعد از هر وعده غذایی ، بعد از 1-2 ساعت.
- استفاده از دستگاه کتون سنج تنفسی که میزان استون در بدن را اندازه گیری می کند.
- نوارهای مخصوص ادرار که برای اندازه گیری مقدار اضافی کتون در ادرار طراحی شده اند.
برنامه ریزی رژیم هفتگی خود را
ما قبلاً در مورد غذاهایی که کتو مجاز است صحبت کردیم ، حال بیایید در مورد چگونگی برنامه ریزی برای خریدهای هفته به عنوان بخشی از رژیم غذایی مورد بحث صحبت کنیم. تکنیکی را در نظر بگیرید که معمولاً در تهیه رژیم غذایی استفاده می شود.
- ما غذاهای اصلی پروتئینی را براساس روزهای هفته توزیع می کنیم.مهم است که فرض کنیم غذای اصلی پروتئین شام روز قبل معمولاً در ناهار روز جاری استفاده می شود.
بنابراین ، ما از بین طیف گسترده ای از محصولات پروتئینی حداقل 7 گزینه مختلف را انتخاب می کنیم:
- 1-2 وعده ماهی یا غذای دریایی لازم است. به عنوان مثال ، می توانید ماهی خال مخالی یا ماهی قزل آلا بخار پز کنید.
- گوشت گاو - 1-2 وعده. اگر می خواهید سرخ کنید ، یک لپه یا لبه ضخیم را برای سوپ - سینه یا دنده ، برای خورشت - هر تفاله دیگر بگیرید.
- گوشت خوک / گوشت بره - 1 وعده
- حداقل یک وعده گوشت مرغ یا بوقلمون مطلوب است.
- یک بار در هفته ، می توانید یک روز بدون گوشت / ماهی را سازماندهی کنید ، اما در این صورت شما باید پروتئین را از قارچ ، پنیر ، آجیل یا پنیر کوک بگیرید.
- ما در حال تهیه یک غذای فرعی هستیم.گزینه ایده آل سبزیجات تازه با روغن زیتون است. بنابراین یخچال خود را با خیار ، سالاد سبز ، فلفل ، گوجه فرنگی ، زیتون یا زیتون پر کنید. علاوه بر سبزیجات تازه ، غذاهای پخته شده را نیز برای تغییر تهیه کنید.
- میان وعده های سالم را فراموش نکنید.تهیه مقداری آووکادو ، آجیل ، پنیر ، پنیر دلمه ای ، خامه ترش را فراموش نکنید.
پیام اصلی کتو حفظ انواع رژیم های غذایی است که مصرف کافی ویتامین ها و مواد معدنی را تضمین می کند.
آیا رژیم کتو بی خطر است؟
بگذارید فقط بگوییم که اثرات خوردن در رژیم کتو از نظر علمی اثبات نشده است.
رژیم کتو می تواند عوارض جانبی ایجاد کند. به عنوان مثال ، خوردن مقدار زیادی چربی اشباع می تواند سطح کلسترول بدن شما را به میزان قابل توجهی افزایش دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت را افزایش دهد. علائم شبیه آنفولانزا نیز ممکن است ظاهر شود.
اگر به دنبال از دست دادن چند پوند اضافی هستید ، به چهار نکته زیر توجه کنید:
- کاهش وزن ایمن را انتخاب کنید - از یک تا دو کیلوگرم در هفت روز ، دیگر نه.
- با اشباع رژیم غذایی خود با غذاهای سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری ، به تغذیه مناسب بپردازید.
- یک سبک زندگی سالم را شروع کنید: وعده های غذایی منظم ، ورزش منظم ، خواب منظم.
- نه تنها از نظر جسمی ، بلکه از نظر روانی نیز به او گوش دهید.
رژیم کتو علاوه بر تغییر اعداد در ترازو ، چه چیزی می دهد؟
با در نظر گرفتن عوارض جانبی این نوع غذا ، ذکر جنبه های مثبت رژیم غذایی قابل ذکر است.
رژیم کتو باعث رد زودهنگام انواع شیرینی ها می شود. تقریباً همه طرفداران کتو به این واقعیت توجه دارند که با گذشت زمان ، میل به خوردن تکه کیک یا یک برش شکلات مورد علاقه شما از بین می رود.
رژیم کتو ورزش را تشویق می کند. رژیم کتو میل به ورزش را بیدار می کند. همانطور که می دانید ، رژیم غذایی همراه با ورزش نتایج سریع تری به همراه دارد.
رژیم کتو باعث چاقی شما خواهد شد. این تصور غلط وجود دارد که همه چیزهای چرب مضر هستند. اما بسیاری از دانشمندان معتقدند که مصرف زیاد قند بسیار خطرناک تر است. با حذف آن به عنوان بخشی از رژیم غذایی ، ما نه تنها از چاقی بلکه از ابتلا به دیابت شیرین نیز محافظت می کنیم.
به طور خلاصه ، می خواهم بگویم که نظرات در مورد رژیم کتو ، و همچنین در مورد بسیاری از موضوعات دیگر ، می تواند کاملاً متفاوت باشد. بنابراین ، قبل از شروع هرگونه آزمایش رژیم غذایی ، حتماً با پزشک خود مشورت کنید. لاغر ، زیبا و سالم باشید!
آیا می خواهید سلامت خود را کاملاً تغییر دهید؟اکنون زمان آن است که طرفدار غذاهای پر فیبر شوید. در یک پست جدید در بلاگ ، ما بحث خواهیم کرد که چرا یک رژیم غذایی با فیبر بالا راهی عالی برای حمایت از سیستم هضم بدن شما و عملکرد روان بدن است.
صدها مجله علمی در مورد خطرات قند می نویسند ، دانشمندان تحقیقاتی را انجام می دهند و سرسختانه خطرناک بودن آن را اثبات می کنند. اما آیا واقعاً چنین است؟به راستی ، مردم چندین قرن است که قند می خورند و در نتیجه به سلامتی خود آسیب می رسانند؟